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のだみそ超カンタンみそづくりキット使用!夏休み味噌づくり教室【AKOMEYA TOKYO in la kagū】

超カンタン味噌づくり体験

当日は、のだみそ「超カンタンみそづくりキット」を使用して、実際に味噌の仕込みを体験。さらに、味噌のテイスティングなどを通して、味噌や発酵の魅力について楽しく学びます。
自分の手で仕込む味噌は、日々の食卓をより身近に、より豊かにしてくれるもの。夏の神楽坂で、発酵文化にふれるひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

内容
のだみそ「超カンタンみそづくりキット」を使用した味噌の仕込み体験
味噌のテイスティング
味噌や発酵についての学び

予約
AKOMEYA TOKYO in la kagū こちらから

講師プロフィール
のだみそ株式会社(桝塚味噌) 野田好成さん
創業98年の家業「桝塚味噌」4代目。味噌屋を営みながら、東京や愛知で「手前みそのススメ/みその学校」を主催し、味噌や発酵の世界を手作りを通して学び楽しむ教室を提供しています。
また、教育機関と連携した探究プログラムや体験型食育を行うなど、伝統文化や味噌の食育活動を続けています。

桝塚味噌 公式サイト
http://www.masuzuka.co.jp/


見て、味わって、体験する
AKOMEYA TOKYO(アコメヤ トウキョウ)は、日本の魅力を発信するライフスタイルブランド。
日本各地に根づく食や文化の価値を丁寧に伝え、作り手と使い手をつなぐことで、“おいしい”文化を未来へとつないでいます。
なかでも神楽坂にある「AKOMEYA TOKYO in la kagū」では、こうした想いを体感できる催事を積極的に展開。日本の職人技や暮らしの知恵を紹介するPOP UP STOREやワークショップを定期的に開催し、訪れる人が日本文化に触れる機会を創出しています。
|  AKOMEYA TOKYO  | 期間限定イベント
期間 2026.07.20(月)
時間 ①10:00~12:00
②13:00~15:00
③16:00~18:00
場所 AKOMEYA TOKYO in la kagū 2F
住所 〒162-0805 東京都新宿区矢来町67
参加費 5,500円(税込)
募集人数 各回10名様
お問い合わせ AKOMEYA TOKYO
関連サイト https://www.akomeya.jp/shop/pg/1event-nodamiso2606/
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