STUDY&LESSON講座・稽古
神楽坂下
伝統・芸能
【神楽坂梅花亭別邸ふふみ庵】2026年 和菓子教室お知らせ
講師を務めるのは、神楽坂梅花亭の井上豪さん。
井上さんは、全国で累計160名のみが認定されている「選・和菓子職 優秀和菓子職」に認定され、新宿ものづくりマイスターや東京マイスターも受賞されています。
そんな井上さんから手ほどきを受けながら、和菓子の美しさや季節の表現にふれることができます。
日程
7月11日 笹の露と青梅（ういろう製）
8月1日 練り切り（朝顔と花火）
9月6日 栗鹿の子 練り切り（萩被せ綿）受付中
第一席 10:00〜11:30、第二席 14:00〜15:30
10月18日 上生菓子(山土産)、栗きんとん 受付中
第一席9:30〜11:00、第二席 12:00〜13:30、第三席14:30〜16:00
参加方法
以下よりお申込みください。
https://fufumian.stores.jp/reserve/fufumian/booking_pages#pageContent
必要なもの
参加費（現地決済の方）、白い靴下（必須）、エプロン（必要な方）
季節の和菓子を自分の手で作り、お茶とともに味わうひととき。
和の文化にふれられる体験教室です。
▽井上さんのインタビュー記事はこちら
| 開催日 | 2026.07.11(土) 、2026.08.01(土) 、2026.09.06(日) 、2026.10.18(日) |
|---|---|
| 場所 | 神楽坂梅花亭別邸ふふみ庵 |
| 住所 | 〒162-0831 東京都新宿区横寺町10番地 |
| 参加費 |
7,000円（税込） ※キャンセルは日にちによってキャンセル料が発生します。 |
| 募集人数 | 各回9名 |
| お問い合わせ | お申込み 電話または上記URLより TEL：03-5228-0727 |
|---|---|
| 関連サイト | https://1link.jp/fufumian |
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