2026.05.12

「鰹のカルパッチョと柑橘のマリネ 新タマネギソース」 春の新作前菜です。 昆布で締めたカツオ、コラトゥーラでマリネした柑橘、新タマネギのビネグレット、...

「鰹のカルパッチョと柑橘のマリネ 新タマネギソース」

春の新作前菜です。

昆布で締めたカツオ、コラトゥーラでマリネした柑橘、新タマネギのビネグレット、セルバチコ、モリーカ(レモン皮を入れた煎りパン粉)を組み合わせた前菜。

シチリア感満載です。
ぜひ!


#神楽坂イタリアン #神楽坂グルメ #神楽坂ディナー #神楽坂ランチ #カルパッチョ

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  • レガーメ神楽坂(旧:神楽坂イタリアン)

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    レガーメカグラザカ

  • 〒162-0825 東京都新宿区神楽坂3-6-15 GE神楽坂ビル 3F

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