2026.03.15
春の前菜 「桜鯛のカルパッチョ フルーツトマトと柑橘」 昆布でマリネした真鯛、珊瑚樹フルーツトマト、有田から直送してもらった不知火を粒マスタードとトス...
春の前菜
「桜鯛のカルパッチョ フルーツトマトと柑橘」
昆布でマリネした真鯛、珊瑚樹フルーツトマト、有田から直送してもらった不知火を粒マスタードとトスカーナ産新物オリーブオイルで仕立てた一品。
とても爽やかで春を感じられる料理になりました。
「桜鯛のカルパッチョ フルーツトマトと柑橘」
昆布でマリネした真鯛、珊瑚樹フルーツトマト、有田から直送してもらった不知火を粒マスタードとトスカーナ産新物オリーブオイルで仕立てた一品。
とても爽やかで春を感じられる料理になりました。
#神楽坂イタリアン #神楽坂ディナー #神楽坂ランチ #カルパッチョ #不知火
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