Name: レガーメ神楽坂（旧：神楽坂イタリアン）
Address: 神楽坂3-6-15 GE神楽坂ビル 3F, 新宿区, 東京都, 162-0825, JP
Telephone: 03-5579-8961

レガーメ神楽坂（旧：神楽坂イタリアン）

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2024.10.01

現在、週末ランチでグーラッシュを出してます。ハンガリーや北イタリアで作られている煮込み料理です。トマトと赤ワイン、パプリカパウダーで牛肉を煮込みま...

現在、週末ランチでグーラッシュを出してます。
ハンガリーや北イタリアで作られている煮込み料理です。
トマトと赤ワイン、パプリカパウダーで牛肉を煮込みます。

付け合わせはマッシュポテト。
ジャガイモを丸のまま茹でて皮を剥いて2回裏漉します。
生クリームとバターを温めて混ぜ込んで完成。
2回裏漉してるのでとても滑らかに仕上がります。

ホロリとナイフ無しでもくずれる牛スネ肉。
スパイシーなソースにジャガイモの優しい味が寄り添います。
みなさんソースも残らず食べてくれる大人気料理です。

週末のお昼にぜひご来店ください！

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