神楽坂焼肉で味わうふらの和牛タン｜赤身の濃い旨み 「タンはやわらかさだけでなく、肉そのものの味も楽しみたい」 そんな方におすすめしたいのが、ふらの和牛... | ふらの和牛よしうし神楽坂通り

神楽坂焼肉で味わうふらの和牛タン｜赤身の濃い旨み

「タンはやわらかさだけでなく、肉そのものの味も楽しみたい」
そんな方におすすめしたいのが、ふらの和牛のタン先を使った一皿です。

タン元に比べて赤身の味わいが強いタン先は、噛むほどに肉の旨みをしっかり感じられるのが魅力。
適度な食感がありながら、ひと口ごとに濃い肉の味が広がります。

ブランドを指定した和牛タンをご提供できるのは、生産から流通まで把握している生産者直営ならではの強みです。

よしうし神楽坂通りは、神楽坂・飯田橋エリアで、生産者直営のふらの和牛を専門に楽しめる個室焼肉店です。

A5ランクのふらの和牛は、美しい霜降りと脂の融点の低さによる、なめらかな口どけが特徴。
一方でタン先は赤身の旨みが際立つため、霜降り部位とはまた違う和牛の魅力を楽しんでいただけます。

表面をさっと焼き上げたら、自家製の昆布ネギと一緒に。
香ばしく焼けたタンの旨みに、昆布のコクとネギの香りが重なり、噛むほどに深い余韻が広がります。

接待や会食、落ち着いたデートで、部位ごとの違いまで楽しめる焼肉を選びたい夜にもおすすめです。

神楽坂・飯田橋で、赤身の濃い旨みを楽しめる和牛タンをお探しなら、生産者直営だからこそ味わえる「ふらの和牛タン」をぜひご堪能ください。