一口で違いがわかる！神楽坂焼肉の看板メニュー｜贅沢トリュフ焼きすき いつもの焼肉とはひと味違う、特別な一皿を楽しみたい方へ。 よしうしの看板メニュー「... | ふらの和牛よしうし神楽坂通り

一口で違いがわかる！神楽坂焼肉の看板メニュー｜贅沢トリュフ焼きすき

いつもの焼肉とはひと味違う、特別な一皿を楽しみたい方へ。

よしうしの看板メニュー「焼きすき」を、さらに贅沢に仕立てたのが「トリュフ焼きすき」です。

使用するのは、A5ランクのふらの和牛サーロイン。
美しい霜降りのサーロインをさっと炙り、北海道江別産のファフィ卵黄に絡めて味わいます。

さらに、その濃厚な卵黄の上からトリュフを贅沢に。
削りたてのトリュフの芳醇な香りと、すき焼き風の甘み、ふらの和牛の旨みが重なる、ひと味違う焼肉体験です。

よしうし神楽坂通りは、生産者直営のふらの和牛を味わえる、神楽坂・飯田橋エリアの個室焼肉店です。

A5ランクならではの豊かな霜降りでありながら、脂の融点が低いため、口に入れるとすっととろけるような口どけ。
濃厚な旨みがありながらくどさを感じにくく、霜降り和牛を楽しみたい方にもおすすめです。

トリュフ焼きすきには、厳選した北海道産ゆめぴりかの一口ライスをご用意。

お肉を味わったあとは、トリュフの香りと和牛の旨みが溶け込んだ卵黄を、ゆめぴりかに絡めて「プチ卵かけご飯」に。
普段の卵かけご飯とはまったく違う、濃厚なコクと芳醇な香りの余韻まで楽しめます。

個室でゆっくり過ごせるため、接待や会食、特別な日のデートにも。

炙ったサーロインの香ばしさ、とろける霜降り、濃厚な卵黄、そして鼻から抜けるトリュフの香り。
一度食べるとまた恋しくなる、よしうしならではの贅沢な焼きすきを、ぜひ神楽坂でお楽しみください。