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🍶 おつまみのご紹介 ◆豚もつ味噌煮込み◆ 最近めっきり涼しくなりましたので始めてみました！😀 また暑さぶり返すこともありそうなのでスポットという...

🍶 おつまみのご紹介 ◆戻り鰹の香味和え◆ 脂の乗った戻り鰹が入荷し始めたということで。😀 良い鰹が入り次第なので無い日もありますのでご了承を。?...

🍶 おつまみのご紹介 ◆烏賊と里芋の煮物◆ まだ暑い日が続きそうですが、もう秋だぞということで芋類使い始めました。ど定番「烏賊と里芋の煮物」です...

🍶 一品料理のご紹介 ◆煮含め冬瓜と茄子の揚げ出し海老餡かけ◆ お出汁で煮含めた冬瓜とお茄子に片栗粉つけてあげております。海老そぼろのあんかけと...

🍶 一品料理のご紹介 ◆鰈の紫蘇昆布蒸ししじみのあんかけ◆ 鰈の卸身に大葉を挟み、バッテラ昆布で巻いております。えのきとすだちのスライスと共に酒...

🍶 一品料理のご紹介 ◆とうもろこしのはんぺん揚げ枝豆のとろろ芋揚げ◆ とうもろこしと枝豆の揚げ物２種盛りです。😀 両者とも、たこ焼きに負けない...

🍶 一品料理と夏酒のご紹介 ◆夏野菜(冬瓜、茄子、南瓜) 海老と生木耳の冷やし餡かけ◆ 去年と同じ構成ですが、暑い日が続いておりますので、お出汁染...

🍶 一品料理のご紹介 ◆鰈のしそ揚げとうもろこしと実山椒の春巻き◆ 鰈は青しそ巻いて天ぷらに。スダチ果汁のみでどうぞ。とうもろこしの春巻きは夏の...

🍶一品料理のご紹介◆鮎と夏野菜の素麺◆毎年恒例ではありますが鮎素麺です。鮎はピチッとシートで一夜干しにして、鮎魚醤塗って焼いております。素麺つゆは鶏...

🍶夏酒のご紹介◆篠峰　雄町　純米吟醸　夏凛　無濾過生酒◆奈良　千代酒造株式会社毎年ですが、今年も良かです😀。お米の芳香、旨みと甘みバランス良く、後...

🍶おつまみのご紹介◆豚角煮レタス◆梅雨入りで肌寒い日もあろうかと、コクのあるおつまみということで。😀スパイス効かしてるので、日本酒よりかはビールや...

🍶一品のご紹介◆鰯の梅紫蘇揚げとアスパラのすり身揚げ◆鰯に梅肉と紫蘇を巻いたフライと、アスパラガスの白身魚すり身包み揚げです。（季節野菜の薩摩揚げは...

🍶一品のご紹介◆炙り帆立貝柱　のっぺい汁◆小芋（里芋）が出始めたということで「のっぺい汁」です。😀具は、里芋、蓮根、人参、牛蒡、椎茸、玉こん、鶏肉...

🍶おつまみのご紹介◆岩もずく酢◆毎年ではありますが、石川県産の岩もずくを使用。一般的に売られているパックのもずく酢とは、磯の風味、歯応え、喉越しがダ...

?おつまみのご紹介◆蒸し鶏冷奴◆蒸し鶏としておりますが、鳥もも肉を真空低温調理しております。😀かけるタレは、ニンニク生姜を効かせたパンチあ...

?夏酒とおつまみのご紹介◆刈穂　夏純米吟醸　六舟　Summer Mist◆秋田　秋田清酒(株)強いメロンの風味が特徴。これから汗ばむ時期、キ...

?おつまみのご紹介◆肉味噌ピーマン◆今年もどうやら暑くなりそうなので早めに始めました。😀#神楽坂カド#カド#肉味噌#ピーマン#肉味噌ピーマ...

?おつまみのご紹介◆オクラとちくわのわさび漬け和え◆名称まんまのおつまみです。😅私ごとであれなんですが、ちくわにわさび漬けをつけて食べるの...

TEL：03-3268-2410

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カド
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■住所
〒162-0817 東京都新宿区赤城元町
■TEL
お問合せ：03-3268-2410
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🍶 おつまみのご紹介 ◆豚もつ味噌煮込み◆ 最近めっきり涼しくなりましたので始めてみました！😀 また暑さぶり返すこともありそうなのでスポットという...

🍶 おつまみのご紹介 ◆戻り鰹の香味和え◆ 脂の乗った戻り鰹が入荷し始めたということで。😀 良い鰹が入り次第なので無い日もありますのでご了承を。?...

🍶 おつまみのご紹介 ◆烏賊と里芋の煮物◆ まだ暑い日が続きそうですが、 もう秋だぞということで芋類使い始めました。 ど定番「烏賊と里芋の煮物」です...

🍶 一品料理のご紹介 ◆煮含め冬瓜と茄子の揚げ出し 海老餡かけ◆ お出汁で煮含めた冬瓜とお茄子に片栗粉つけてあげております。 海老そぼろのあんかけと...

🍶 一品料理のご紹介 ◆鰈の紫蘇昆布蒸し しじみのあんかけ◆ 鰈の卸身に大葉を挟み、バッテラ昆布で巻いております。 えのきとすだちのスライスと共に酒...

🍶 一品料理のご紹介 ◆とうもろこしのはんぺん揚げ 枝豆のとろろ芋揚げ◆ とうもろこしと枝豆の揚げ物２種盛りです。😀 両者とも、たこ焼きに負けない...

🍶 一品料理と夏酒のご紹介 ◆夏野菜(冬瓜、茄子、南瓜) 海老と生木耳の冷やし餡かけ◆ 去年と同じ構成ですが、 暑い日が続いておりますので、お出汁染...

🍶 一品料理のご紹介 ◆鰈のしそ揚げ とうもろこしと実山椒の春巻き◆ 鰈は青しそ巻いて天ぷらに。スダチ果汁のみでどうぞ。 とうもろこしの春巻きは夏の...

🍶一品料理のご紹介◆鮎と夏野菜の素麺◆毎年恒例ではありますが鮎素麺です。鮎はピチッとシートで一夜干しにして、鮎魚醤塗って焼いております。素麺つゆは鶏...

🍶夏酒のご紹介◆篠峰 雄町 純米吟醸 夏凛 無濾過生酒◆奈良 千代酒造株式会社毎年ですが、今年も良かです😀。お米の芳香、旨みと甘みバランス良く、後...

🍶おつまみのご紹介◆豚角煮レタス◆梅雨入りで肌寒い日もあろうかと、コクのあるおつまみということで。😀スパイス効かしてるので、日本酒よりかはビールや...

🍶一品のご紹介◆鰯の梅紫蘇揚げとアスパラのすり身揚げ◆鰯に梅肉と紫蘇を巻いたフライと、アスパラガスの白身魚すり身包み揚げです。（季節野菜の薩摩揚げは...

🍶一品のご紹介◆炙り帆立貝柱 のっぺい汁◆小芋（里芋）が出始めたということで「のっぺい汁」です。😀具は、里芋、蓮根、人参、牛蒡、椎茸、玉こん、鶏肉...

🍶おつまみのご紹介◆岩もずく酢◆毎年ではありますが、石川県産の岩もずくを使用。一般的に売られているパックのもずく酢とは、磯の風味、歯応え、喉越しがダ...

?おつまみのご紹介◆蒸し鶏冷奴◆蒸し鶏としておりますが、鳥もも肉を真空低温調理しております。😀かけるタレは、ニンニク生姜を効かせたパンチあ...

?夏酒とおつまみのご紹介◆刈穂 夏純米吟醸 六舟 Summer Mist◆秋田 秋田清酒(株)強いメロンの風味が特徴。これから汗ばむ時期、キ...

?おつまみのご紹介◆肉味噌ピーマン◆今年もどうやら暑くなりそうなので早めに始めました。😀#神楽坂カド#カド#肉味噌#ピーマン#肉味噌ピーマ...

?おつまみのご紹介◆オクラとちくわのわさび漬け和え◆名称まんまのおつまみです。😅私ごとであれなんですが、ちくわにわさび漬けをつけて食べるの...

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🍶 おつまみのご紹介 ◆烏賊と里芋の煮物◆ まだ暑い日が続きそうですが、もう秋だぞということで芋類使い始めました。ど定番「烏賊と里芋の煮物」です...

🍶 一品料理のご紹介 ◆煮含め冬瓜と茄子の揚げ出し海老餡かけ◆ お出汁で煮含めた冬瓜とお茄子に片栗粉つけてあげております。海老そぼろのあんかけと...

🍶 一品料理のご紹介 ◆鰈の紫蘇昆布蒸ししじみのあんかけ◆ 鰈の卸身に大葉を挟み、バッテラ昆布で巻いております。えのきとすだちのスライスと共に酒...

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🍶 一品料理のご紹介 ◆鰈のしそ揚げとうもろこしと実山椒の春巻き◆ 鰈は青しそ巻いて天ぷらに。スダチ果汁のみでどうぞ。とうもろこしの春巻きは夏の...

🍶夏酒のご紹介◆篠峰　雄町　純米吟醸　夏凛　無濾過生酒◆奈良　千代酒造株式会社毎年ですが、今年も良かです😀。お米の芳香、旨みと甘みバランス良く、後...

🍶一品のご紹介◆炙り帆立貝柱　のっぺい汁◆小芋（里芋）が出始めたということで「のっぺい汁」です。😀具は、里芋、蓮根、人参、牛蒡、椎茸、玉こん、鶏肉...

?夏酒とおつまみのご紹介◆刈穂　夏純米吟醸　六舟　Summer Mist◆秋田　秋田清酒(株)強いメロンの風味が特徴。これから汗ばむ時期、キ...