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🍶 夏酒とおつまみのご紹介 ◆刈穂　夏純米吟醸　六舟　Summer Mist◆ 秋田　秋田清酒(株) 強いメロンの風味が特徴。 これから汗ばむ時期、 キンキンに冷えたフルーティなお酒いかがですかと。😀 ◆飛鸞 (ひらん) 青天　純米無濾過生原酒◆ 長崎　森酒造場 甘味と酸味のバランスが良く、 生酛なので味わいしっかりしてますが、 低アルコールもあり後味すっきりと抜けていきます。 今年もいい感じです。😀 ◆独活の揚げ浸し◆ 処理した独活をサッと油で炒めて、ごま油だし醤油に漬け込んでおります。 前菜でのご提供。😀