🍶 直近の「酒のあて」報告です。 #独活の揚げ浸し #蕨のお浸し #神楽坂カド | カド

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  2026.3.19

  🍚 賄い「鶏もも肉の玉子とじ」です。 10%割引の鶏もも肉、玉ねぎ、生姜、見切り品しめじと三つ葉。 白飯に乗せれば、親子丼の完成。 #鶏肉の玉子とじ...

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  2026.3.17

  🍚 賄い長崎皿うどんです。 具は見切り野菜ミックス、残り野菜、しめじ、冷凍シーフードミックス。 皿うどんとあんかけの素は市販品。 醤油、黒酢、ごま油...

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  2026.3.17

  🍶 直近の「酒のあて」報告です。 #鳥レバーパテ 血抜きし牛乳に一晩浸し臭み消しした鳥レバーを、 ニンニク、玉ねぎのみじん切りと一緒に炒めて、ローリ...

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  2026.3.17

  🍚 賄い肉じゃがです。 料理の仕込みで出た新筍の根っこ付近の硬い部分を千切りに。 特売の鳥もも肉、じゃが芋、玉ねぎ、糸蒟蒻。ネギ七味で。 具はその日...

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  2026.3.15

  🍚 賄いカレーです。 S&Bフォンドボーディナーカレー中辛に、 ミックスカレースパイスを少々。 (前回、大さじ山盛り咥えたらメチャクチャ辛くて悶絶し...

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  2026.3.08

  🍶 ピーシェン 豆板醤を使った麻婆豆腐。 販売はしておりません。 賄いです。 残り物野菜を刻んで入れて、 味付けはいつもアバウトです。 #麻婆豆腐