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2019.11.04

ジビエの季節ですね！という事で数量限定ですが激レアなパスタ...

ジビエの季節ですね！

という事で数量限定ですが激レアなパスタ作りました。 「月の輪熊のラグーソースパスタ」

流通量が極少で高級食材となります。

赤ワインと香味野菜で１日マリネ後にフォンドヴォーとトマトペーストで4時間煮込みました。

臭みもなく重厚な味わい、、、
赤ワインを飲むしかないです！

ぜひ一度体験してみてください。
ご来店お待ちしています！！


#神楽坂 #イタリアン #イタリアワイン #低加水パスタフレスカ #ツキノワグマ #ワイン好きとつながりたい #foodies #foodstagram #ジビエ

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