◾️チーズ入荷 今週は、イタリアを代表するチーズ「タレッジョ」が入荷しました。 タレッジョはイタリア北部に位置する、自然豊かな... | グルトンベール

◾️チーズ入荷

今週は、イタリアを代表するチーズ「タレッジョ」が入荷しました。 タレッジョはイタリア北部に位置する、自然豊かなタレッジョ渓谷で伝統的な製法で作られるチーズです。 塩水で洗ったウォッシュタイプなので、表皮は独特の香りがしますが、中は非常に滑らかでミルクの甘みを感じるどなたでも名上がれるチーズです。

★タレッジョ¥860100g（税込） 100g~カットいたします

その他、定番の「ブリアサヴァラン・アフィネ」は熟成が少し進んで非常にクリーミーになっております。
コクと旨みが素晴らしい「アフィネ・オ・シャブリ」も入荷しております。
 

 

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