■店主みゆきのワインノート ヴィニョーブル・クリュール　イリ・ア・ド・ロール　ドン・レール　ヴァン・ド・フランス 2020年 ¥6,050(税込) | グルトンベール

■店主みゆきのワインノート
ヴィニョーブル・クリュール　イリ・ア・ド・ロール　ドン・レール　ヴァン・ド・フランス 2020年  ¥6,050(税込)

 アルザス産、果皮浸漬タイプの白ワイン（オレンジワイン）。品種はゲヴェルツトラミネールとミュスカのブレンドです。

ゲヴェルツトラミネールの果皮は、オレンジがかった濃いめのピンク色。その色味がとても鮮やかに現れ、ロゼワインの様です。

数多のオレンジワインにありがちな癖の強いエグ味とは無縁。ミネラルが豊富で密度のある滑らかな舌触り、非常に細やかで優しいタンニン、オレンジピールとライチを思わせる新鮮でほんのり甘やかな果実のエキス感・・・素直に美味しい～と思えるチャーミングな味わいです。

ワイン単独でも楽しめますが、お料理の旨味にしっくりと馴染みやすく、特に鶏・豚などの軽めの肉料理や和食に併せやすいです。酸味の効いたチーズにもお奨めです。

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