■チーズ入荷しました！ 今週も美味しいチーズ、盛りだくさんご用意いたしました。 エズィサンドレ（写真右上）は、扱っているお店が少ないのでご存知ない方が多いのですが、とっても美味しいチーズです。 | グルトンベール

■チーズ入荷しました！
今週も美味しいチーズ、盛りだくさんご用意いたしました。

エズィサンドレ（写真右上）は、扱っているお店が少ないのでご存知ない方が多いのですが、とっても美味しいチーズです。
ウォッシュの代表「エポワス」の仲間で、樫の木やぶどうの木から出来る細かい灰の中に埋めて熟成されます。とろけるような中の生地は、ヘーゼルナッツやウォールナッツのような風味があります。
エポワスよりウォッシュ独特の香りが穏やかですが、しっかりとしたコクがあるワイン泥棒。見た目に怯まないでw是非お試しください！

＊クールデュベリーフレ（ハート形のシェーブル）は、1/2カットも承ります。

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