今週の「お家でフレンチ」お奨めワイン！ | グルトンベール

今週の「お家でフレンチ」お奨めワイン！

◆ディルレ・カデ　クレマン・ダルザス・エクストラ・ブリュット・ロゼ 2016　 ¥5,500
アセロラを思わせる爽やかな香味が印象的。ピュアで美しい酒質です。すっきりとスマートな味わいの中に、豊かなミネラルとアミノ酸の旨味が上品に寄り添います。

◆ローラン・ピヨ　ブルゴーニュ・シャルドネ　2016　￥4,290
ブルゴーニュACとは思えない高級感に満ちたエレガントなワイン。2016年産は程良い熟成感も伴い満足度抜群です。華やかで上品な香りと美しい酸、豊かなミネラルが食欲を刺激します。

◆マルセル・セルヴァン　ブルゴーニュ・ピノ・ノワール　2018　¥3,630
シャブリ地区のピノ・ノワール。2018年産は酸味が穏やかで完熟した葡萄の果実味が印象的ですが、味わいの芯にしっかりと石灰質ミネラルの旨味があり、和食を含め様々な料理に併せて楽しめます。

◆ベルトー・ジェルベ　フィサン 2017　¥ 6,050
抜栓直後からとても美味しく楽しめる絶妙な飲み頃です。黒い果実系の香味に、きめ細かいタンニンの甘苦味や石灰質ミネラルのシャープな旨味が加わり、食の進むバランスの良い味わいです。

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（ムーラン・ド・ガサック・シリーズは除く）

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