京都グルメ② ◾️柳馬場 鱗 ハスミワインの真太郎社長に教えて頂いたお店。四条の交差点から徒歩7分くらいの路地裏。 漆黒の店内、広々としたカウンター８... | グルトンベール

京都グルメ②
◾️柳馬場　鱗

ハスミワインの真太郎社長に教えて頂いたお店。四条の交差点から徒歩7分くらいの路地裏。

漆黒の店内、広々としたカウンター８席に、アラフォー刺青の強面ご主人、緊張感が漂いますw。
和食居酒屋と称してますが、立派な割烹。前の晩のごずごん同様、メニューにお値段は書いてません。僕らはアラカルトでお願いしましたが、お任せだと多分1万円くらいでしょう。

先付けは酒のあて３種盛り。お造りは前日のごずごんさんとかなりかぶっていたので、秋刀魚をいただき、賀茂ナスの揚げ浸し、冬瓜、甘鯛の松笠揚げ、京鴨炭焼きと追加で白焼を。
いずれも丁寧に仕込まれた正統なお料理であり、店主のセンスを感じる仕立て。お野菜の料理二品は京都の夏を感じる心地良さ、また鴨のソースが秀逸でした。

シャンパンをグラスでいただいた後は、やっぽここは日本酒でしょう、冷で3杯。
ご主人と料理と酒の話が弾み、ごずごんに続き京都らしい大人のお店を満喫しました。