■お家でフレンチ今週は毎回好評のガリシア産栗豚のローストです。 販売お渡しは、10/19（土）20（日）です。ガリシア産栗豚のロー... | グルトンベール

■お家でフレンチ
今週は毎回好評のガリシア産栗豚のローストです。
販売お渡しは、10/19（土）20（日）です。

ガリシア産栗豚のロースト　栗のピュレ添え
1人前（ロースト約140g＋ソース＋付けあわせ）￥2,592（税込）

スペイン・ガリシア州政府の認定を受けた栗を餌として育てられた白豚。 ジューシーで柔らかく、豚肉特有の臭みがなく、栗を餌として与えることから、脂は不飽和脂肪酸を多く含んで、甘くあっさりしています。
付け合わせは秋らしく栗のピュレ、ソースはグレービーです。

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