神楽坂,お節,お正月,幸本,新年

 
神楽坂 幸本
 
日本料理の
美と心と匠の技


 



 
兵庫横丁の風情ある佇まいの由緒正しき料亭 幸本は、おせちを作りはじめて、かれこれ20年以上になる。元々はご贔屓さんへ一年の感謝の気持ちを込めて、年末のご挨拶にお届けしていたもので、それが口伝えに広がって10年ほど前から販売を始めた。
 
 
神楽坂,お節,お正月,幸本,新年
幸本の若女将
 
特別な日にふさわしい祝い重

昔から受け継がれているものを大切にした日本のおせち料理に、珍しい食材を取り入れたりと、ちょっぴり遊び心もくわえた幸本のおせち。中でも鰊昆布は長時間かけて味をしみ込ませた板長自慢の一品。手作業でひとつひとつ丁寧に種を抜いた金柑や、華やかな菊の花に見立てた菊花蕪は板前さんの手技が光る。
老舗料亭らしく上品で粋な祝い重、今年はすでに完売しているとのこと、残念だ。 
 
 
神楽坂,お節,お正月,幸本,新年
【完売】三段重(大)66,000円(税別/5~6人前/限定20セット)
【完売】三段重(小)33,000円(税別/2~3人前/限定20セット)


 
神楽坂,お節,お正月,幸本,新年

 
【DATA】
住所:新宿区神楽坂4-7
電話:03-3260-1576
営業時間:18:00-23:00
定休日:日・祝