Patisserie
Le Coin Vert
 
宝石のようなパティスリー
 

 
パティスリー ル・コワンヴェールは、フランスの老舗「メゾンカイザー」の製菓部門のエグゼクティブシェフを勤めたあと、「ル・コルドン・ブルー」の製菓上級コースのパティシエ教授として教鞭を執っていたパトリック・ルメル氏の、パティスリーが楽しめるお店です。
皆さまお待ちかね、今年もバレンタインの新作プチガトーやボンボンショコラ、バレンタインギフトボックスが発売されましたよ!

  

パリの街角へプチ旅!

ルコアンヴェール,Le Coin Vert
シェフパティシエのパトリック ルメル氏


 バレンタイン 750円(税込)
 
今年のバレンタインパティスリーは、ハートの形がかわいい、その名も“バレンタイン”。どの角度から見てもかわいくて、食べるのがもったいなくなっちゃいます。
爽やかなフランボワーズジェリーに相性抜群のミルクチョコレートムース、土台のチョコレートビスキュイがアクセントになってるパティスリーです。

 


  バレンタインギフトボックス 3,800円(税込) 
 
昨年、大好評だったバレンタインギフトボックス(アーモンドチョコ、オランジェット、へーセルナッツチョコ)、ボンボンショコラ(フランボワーズ、アールグレイ、ライチ、キャラメル・サレ、パンプル・ムース、ゴマ)も発売されました。
 


  
ル・コワンヴェールでは、バターの味がしっかり感じられる、さくさくのクロワッサンも大人気です。
シロップでつやつやに色付けされたクロワッサンを割ってみると、パン生地に色がついていて、層になっています。
ピスタチオとフランボワーズの中心にはとろとろのクリームが、ショコラにはバトンショコラが入っています。

ルメル氏のパティスリーで、とっておきのバレンタインをお過ごしください。







 
【DATA】
パティスリー  ル・コワンヴェール
住所:新宿区神楽坂2-20-14
電話:03-6280-8270
営業時間: 11:00-19:00 (日曜11:00-18:00)
定休日:不定休