🌻Menu Prinptemps🌻 ヒラマサのカルパッチョ、ミニトマト、ブルーベリー、ケッパー さっぱりとした軽やかな前菜。オリーブオイルで引き立... | メゾン・ド・ラ・ブルゴーニュ

🌻Menu Prinptemps🌻

ヒラマサのカルパッチョ、ミニトマト、ブルーベリー、ケッパー

さっぱりとした軽やかな前菜。オリーブオイルで引き立てたヒラマサのやさしい甘みと、ミニトマトとブルーベリーの爽やかな味わいに、ケッパーのほどよい塩味がアクセントを装います。

Carpaccio de Sériole, Mini Tomates, myrtilles et câpres

Une entrée fraîche et légère. La douceur de la sériole à l’huile d’olive s’accorde avec les mini tomates et les myrtilles, tandis que les câpres apportent une touche vive et légèrement saline.

*
*
*
*
*