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検索結果:251件見つかりました
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一品のご紹介 ◆干し桜海老のだし巻き卵◆ 生ではなく旨味のある天日干し桜海老です。 香り風味を抽出した出汁で巻いております。
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おつまみのご紹介 ◆独活の揚げ浸し◆ もう少し温かくなると野生味が出て美味しくなってきます。😀 #神楽坂カド #カド #うど #独活 #独活の揚げ浸し
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営業時間変更のお知らせ まん延防止措置解除に伴い、 営業時間を下記通りに変更させていただきます。
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おつまみのご紹介 ◆蛍烏賊の磯辺揚げ◆ シンプルですが青のりとの相性抜群です!😀 「蛍烏賊の酢味噌和え」終了致しました。
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おつまみのご紹介 ◆蛍烏賊と新玉ねぎの酢味噌和え◆ 蛍烏賊、まだまだ小ぶりですが入荷してます。 さらし玉ねぎとの相性がとても良いです。😁 「マグロとわけぎのぬた」は終了いたしました。 葉ネギの次
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営業時間変更のお知らせ
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おつまみのご紹介 ◆新筍土佐煮の串揚げ◆ コースでのご提供です。 ホクホクの食感をどうぞ!
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おつまみのご紹介 ◆蕨(わらび)のお浸し◆ 春の息吹です。😀 走りなので少々お高いですが、 暖かい日が続くようになれば、 お安くご提供できるようになると思います。 木炭でアク抜き、風味粘りが春を感
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一品のご紹介 ◆牡蠣と岩海苔のけんちん汁◆
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食材のご紹介 ◆真鯛◆ 釜飯用の真鯛です これから春にかけて脂乗ってきます。😀 捌いてから塩をして一晩寝かしてから一度焼き上げます。 身の余分な水分と臭みを取り除いてから炊いて、 旨味と風味をご飯
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食材のご紹介 ◆鯖◆ サバティーニです。😀 今めちゃくちゃ脂乗ってます! ご提供はもちろん炙りしめ鯖で。😁 仕込み量少ないので、なくなり次第でご勘弁ください。🙇♀️
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おつまみのご紹介 ◆わけぎとマグロのぬた◆ ネギが甘くて美味しい時期です。😀 酢味噌でいただきます。 ネギがメインで、マグロは付け合わせです!
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営業時間変更のお知らせ この度のまん延防止措置延長に伴い、 3月6日まで、営業時間を下記通りに変更させていただきます。 お客様には御不便をお掛けしますが、 何卒御理解くださいますようお願いいたします
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◆臨時休業のお知らせ◆ いつもご利用ありがとうございます。 誠に勝手ながら、下記日程を臨時休業とさせていただきます。 お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします
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おつまみのご紹介 ◆里芋、金目鯛、菜花の揚げ出し◆ 柔らかく煮含めた里芋の唐揚げ、 金目鯛の唐揚げ、菜の花の天ぷらを、 少し黒酢を加えたベッコウ餡でどうぞ。 コースでの提供になります。
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おつまみのご紹介 ◆大根の蕗の薹味噌田楽◆ 初春の香りと大根の組み合わせ。 コースでのご提供。
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