ワイングラスメニューのご紹介その一 Introduction de nos vin au verre part 1 FRENCH TOUCH "MER... | メゾン・ド・ラ・ブルゴーニュ

ワイングラスメニューのご紹介その一 Introduction de nos vin au verre part 1 FRENCH TOUCH "MEROLT"2020 フレンチ・カジュアル・シック」の精神を体現するフランスのブランド French Touch によって作られています。 このブランドは、1980年代のフランス文化、とりわけ音楽ムーブメント「フレンチ・タッチ」から着想を得て、現代的で親しみやすいワインを提案しています。 🌟 特徴 原産国：フランス 品種：メルロー 50%、シラー 25%、グルナッシュ 25% 色合い（外観） 澄んだ輝きのあるルビー色。縁には紫がかったハイライトが見られる。 香り（アロマ） 力強く、華やかでフルーティー。チェリーやイチゴなどの赤い果実、プラムやブラックベリーといった黒い果実の香りに、甘いスパイス（白胡椒、リコリス）を思わせる繊細なニュアンスが重なる。 味わい（パレート） 口当たりはまろやかで、バランスの取れたフルーティーなフィニッシュ。 タンニンは柔らかく、軽快で飲みやすい印象。 🍷 料理とのペアリング シャルキュトリー（加工肉）：生ハム、サラミ、パテなどの前菜にぴったり 軽めのソース料理：クリームソースのエスカロップ（鶏や豚肉） ハーブ風味のローストポーク パスタ料理：ボロネーゼ、ラザニア チーズ：白カビタイプのチーズ（ブリー、カマンベール、サン・ネクテール、カンタル・ジュン） Produit par le domaine French Touch, une marque française qui incarne l'esprit du "casual chic" à la française. Cette marque s'inspire de la culture française des années 1980, notamment du mouvement musical "French Touch", pour proposer des vins modernes et accessibles. 🌟 Caractéristiques : Pays : France Cépage : 50% Merlot, 25% Syrah et 25% grenache Œil : Robe rouge rubis brillante, limpide, avec de légers reflets violets. Nez : Intense et expressif. Notes dominantes de fruits rouges (cerise, fraise), fruits noirs (prune, mûre), avec une touche légèrement épicée (poivre doux, réglisse). Bouche : Attaque souple et ronde, finale fruitée et équilibrée. 🍷 Accords mets et vins Charcuteries fines (jambon cru, saucisson, terrines) Plats en sauce légère (escalope à la crème, rôti de porc aux herbes) Pâtes à la bolognaise ou lasagnes Fromages : pâte molle et croûte fleurie (Brie, Camembert), (Saint-Nectaire, Cantal jeune) @cepages_wines * * * * *