コルトン・シャルルマーニュ 2022 ドメーヌ・ド・ラ・ジュヴィニエール 🍇 コルトン・シャルルマーニュ 2022 は、ブルゴーニュ地方のコルトン・... | メゾン・ド・ラ・ブルゴーニュ

コルトン・シャルルマーニュ 2022 ドメーヌ・ド・ラ・ジュヴィニエール 🍇 コルトン・シャルルマーニュ 2022 は、ブルゴーニュ地方のコルトン・シャルルマーニュアペラシオンから来た素晴らしい白ワインで、シャルドネ品種を使用したグラン・クリュです。 🌟 特徴： 品種：100% シャルドネ 産地：コルトン・シャルルマーニュ、ブルゴーニュ 香り：白い果物（ピーチ、洋ナシ）のアロマに加え、花の香りと素晴らしいミネラル感。ブルゴーニュのシャルドネらしい、ヘーゼルナッツや新鮮なバターのニュアンスも感じられます。 味わい：新鮮で活き活きとしたアタックから始まり、口中で素晴らしい構造が広がります。酸味とまろやかさのバランスが完璧で、長く繊細な余韻を楽しめます。 余韻：長くエレガントなフィニッシュで、柑橘類やヘーゼルナッツのほのかな香りが感じられます。 🍷 料理との相性： 魚介類：牡蠣、ホタテ、エビ 魚：グリルした白身魚、塩釜焼きのバス、またはバターソースで仕上げた魚料理 チーズ：コンテやグリュイエール、ブリー・ド・モー 鶏肉：ハーブでローストした鶏肉や、クリーミーなソースの鶏料理 Corton Charlemagne 2022 Domaine de la Juvinière 🍇Le Corton Charlemagne 2022 du Domaine de la Juvinière est un vin blanc d'exception provenant de l'appellation Corton-Charlemagne, située en Bourgogne, reconnue pour ses grands crus issus du cépage Chardonnay. 🌟 Caractéristiques : Cépage : 100% Chardonnay Région : Corton-Charlemagne, Bourgogne Arômes : arômes cde fruits à chair blanche (pêche, poire), des notes florales et une belle minéralité. Nuances de noisette et de beurre frais, typiques des grands chardonnays de la région. Bouche : Attaque fraîche et vive, suivie d'une belle structure en bouche. L'équilibre entre acidité et rondeur est parfait, offrant une sensation de longueur et de finesse. Finale : Longue et élégante, avec des touches subtiles d'agrumes et de noisette. 🍷 Accords mets-vins : Fruits de mer : Huîtres, coquilles Saint-Jacques, langoustines. Poissons : Poisson grillé, bar en croûte de sel, ou un poisson en sauce au beurre blanc. Fromages : Comté ou le Gruyère, Brie de Meaux. Viandes blanches : Poulet rôti aux herbes ou volaille en sauce crémeuse. @alcotradetrust * * * * *