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🍶 一品料理のご紹介 ◆とうもろこしと実山椒の春巻き◆ 毎年定番の一品です。こそぎ落としたとうもろこしとしめじを炒めて、バターと醤油で味付け。 ...

🍶 一品料理のご紹介 ◆鮎素麺◆ 初夏定番の一品です。鮎を捌き一度一夜干しに。焼いた鮎、茄子の揚げ浸し、隠元天をトッピング。生姜と茗荷の薬味で...

🍶 日本酒のご紹介 ◆秋鹿超辛口全量山田錦純米吟醸火入れ◆ 秋鹿酒造夏酒ではなく定番酒です。ピリリとくる刺激感と抜けの良さ。秋鹿特有の...

🍶 一品料理のご紹介 ◆鰯の梅紫蘇揚げ◆ 鰯を下ろして梅肉と紫蘇を巻いてパン粉揚げに。この時期の定番です。😀 ◆蛸のとろろ芋揚げ◆ 刻んだタコを...

🍶 一品料理のご紹介 ◆焼きかますのっぺい汁鳥スープと和だしのブレンドつゆでお野菜を炊いております。かますの一夜干しを乗せました。コース料理...

🍶 夏酒入荷しております。数量限定です。 #篠峯夏凛雄町純米吟醸無濾過生酒奈良 #千代酒造 #誉池月夏の純米吟醸佐香錦 50 1回...

🍶 夏酒入荷しております！😀 #秋鹿純米生貯蔵ひや 1.8L 大阪 #秋鹿酒造 #刈穂 Summer Mist 六舟夏純米吟醸秋田 #刈...

🍶 一品料理のご案内 ◆アスパラガスの帆立フライ新生姜と烏賊のはんぺん揚げ◆ 今が旬のアスパラガスと新生姜。塩茹でしたアスパラガスを帆立貝柱と大...

🍶 おつまみのご案内 ◆肉味噌ピーマン◆ 去年と同じく早めに始めてみました。それに伴い、角煮玉子は終了いたしました。 #肉味噌 #ピーマン #肉味...

🍶 一品料理のご案内 ◆稚鮎と春蕪のにゅう麺◆ 稚鮎が入荷し始めました。鶏の清湯スープと鮎魚醤のお汁です。春蕪と蕗を添えております。コース料理...

日本酒のご案内 ◆篠峯ろくまる雄町純米吟醸無濾過生原酒◆ 奈良県千代酒造裏篠峰のろくまるシリーズ。香高く、甘み酸味共にバランスもよく、微...

🍶 一品料理のご案内 ◆新筍の串揚げと生桜海老のはんぺん揚げ◆ 毎年恒例ですが、新筍の土佐煮を串揚げに。鰹節と木の芽を乗せて。生桜海老を鋳込んだ...

🍶 一品料理のご案内 ◆春蕪とがんもどきの山菜あんかけ◆ 春の蕪とがんもどきを柔らかく煮含めて、ワラビと蕗の餡をかけております。春の息吹を感じる...

🍶 一品料理のご案内 ◆蚕豆とシラスの揚げ春巻き蛍烏賊の串揚げ◆ 蚕豆とシラスのコンビ。今年は春巻きにしてみました。😀 蛍烏賊は定番の串揚げで。...

🍶 一品料理のご案内 ◆新筍と蕨のにゅうめん◆ 春の食材入り始めたので今月の一品ということで。新筍、蕨、新わかめ、含め凍豆腐のにゅう麺です。コー...

🍶 一品料理のご連絡 ◆炙り帆立貝柱のとろろ芋包み揚げ烏賊と薩摩芋のはんぺん揚げ◆ フライパンで炒めた帆立貝柱を、すり山芋で包んであげております。...

🍶 一品料理のご連絡 ◆鰯つみれのけんちん汁◆ 毎年恒例ですが、寒い日には身体に染み入ります。😀 コース料理でのご提供です。 #鰯つみれ #けんち...

🍶 商品についてのご連絡 ◆豚角煮玉子◆ 商品が急激に出てしまっため仕込みが追いつかず、今日で数人前、明日、明後日は品切れになりそうです。仕込み...

TEL：03-3268-2410

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■名称
カド
■フリガナ
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■住所
〒162-0817 東京都新宿区赤城元町
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お問合せ：03-3268-2410
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🍶 一品料理のご紹介 ◆とうもろこしと実山椒の春巻き◆ 毎年定番の一品です。 こそぎ落としたとうもろこしとしめじを炒めて、 バターと醤油で味付け。 ...

🍶 一品料理のご紹介 ◆鮎素麺◆ 初夏定番の一品です。 鮎を捌き一度一夜干しに。 焼いた鮎、茄子の揚げ浸し、隠元天をトッピング。 生姜と茗荷の薬味で...

🍶 日本酒のご紹介 ◆秋鹿 超辛口 全量山田錦 純米吟醸 火入れ◆ 秋鹿酒造 夏酒ではなく定番酒です。 ピリリとくる刺激感と抜けの良さ。 秋鹿特有の...

🍶 一品料理のご紹介 ◆鰯の梅紫蘇揚げ◆ 鰯を下ろして梅肉と紫蘇を巻いてパン粉揚げに。 この時期の定番です。😀 ◆蛸のとろろ芋揚げ◆ 刻んだタコを...

🍶 一品料理のご紹介 ◆焼きかます のっぺい汁 鳥スープと和だしのブレンドつゆでお野菜を炊いております。 かますの一夜干しを乗せました。 コース料理...

🍶 夏酒入荷しております。 数量限定です。 #篠峯 夏凛 雄町 純米吟醸 無濾過生酒 奈良 #千代酒造 #誉 池月 夏の純米吟醸 佐香錦 50 1回...

🍶 夏酒入荷しております！😀 #秋鹿 純米 生貯蔵 ひや 1.8L 大阪 #秋鹿酒造 #刈穂 Summer Mist 六舟 夏純米吟醸 秋田 #刈...

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🍶 おつまみのご案内 ◆肉味噌ピーマン◆ 去年と同じく早めに始めてみました。 それに伴い、角煮玉子は終了いたしました。 #肉味噌 #ピーマン #肉味...

🍶 一品料理のご案内 ◆稚鮎と春蕪のにゅう麺◆ 稚鮎が入荷し始めました。 鶏の清湯スープと鮎魚醤のお汁です。 春蕪と蕗を添えております。 コース料理...

日本酒のご案内 ◆篠峯 ろくまる 雄町 純米吟醸無濾過生原酒◆ 奈良県 千代酒造 裏篠峰のろくまるシリーズ。 香高く、甘み酸味共にバランスもよく、 微...

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🍶 一品料理のご案内 ◆春蕪とがんもどきの山菜あんかけ◆ 春の蕪とがんもどきを柔らかく煮含めて、 ワラビと蕗の餡をかけております。 春の息吹を感じる...

🍶 一品料理のご案内 ◆蚕豆とシラスの揚げ春巻き 蛍烏賊の串揚げ◆ 蚕豆とシラスのコンビ。今年は春巻きにしてみました。😀 蛍烏賊は定番の串揚げで。...

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🍶 一品料理のご連絡 ◆炙り帆立貝柱のとろろ芋包み揚げ 烏賊と薩摩芋のはんぺん揚げ◆ フライパンで炒めた帆立貝柱を、すり山芋で包んであげております。...

🍶 一品料理のご連絡 ◆鰯つみれのけんちん汁◆ 毎年恒例ですが、寒い日には身体に染み入ります。😀 コース料理でのご提供です。 #鰯つみれ #けんち...

🍶 商品についてのご連絡 ◆豚角煮玉子◆ 商品が急激に出てしまっため仕込みが追いつかず、 今日で数人前、明日、明後日は品切れになりそうです。 仕込み...

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🍶 一品料理のご紹介 ◆とうもろこしと実山椒の春巻き◆ 毎年定番の一品です。こそぎ落としたとうもろこしとしめじを炒めて、バターと醤油で味付け。 ...

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🍶 一品料理のご案内 ◆稚鮎と春蕪のにゅう麺◆ 稚鮎が入荷し始めました。鶏の清湯スープと鮎魚醤のお汁です。春蕪と蕗を添えております。コース料理...

日本酒のご案内 ◆篠峯ろくまる雄町純米吟醸無濾過生原酒◆ 奈良県千代酒造裏篠峰のろくまるシリーズ。香高く、甘み酸味共にバランスもよく、微...

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🍶 一品料理のご案内 ◆新筍と蕨のにゅうめん◆ 春の食材入り始めたので今月の一品ということで。新筍、蕨、新わかめ、含め凍豆腐のにゅう麺です。コー...

🍶 一品料理のご連絡 ◆炙り帆立貝柱のとろろ芋包み揚げ烏賊と薩摩芋のはんぺん揚げ◆ フライパンで炒めた帆立貝柱を、すり山芋で包んであげております。...

🍶 商品についてのご連絡 ◆豚角煮玉子◆ 商品が急激に出てしまっため仕込みが追いつかず、今日で数人前、明日、明後日は品切れになりそうです。仕込み...