【お家でフレンチ】
今週はリクエストにお応えしてステーク・アッシュ再登板。最上級の牛ひき肉のお料理をお楽しみください。
１．ステーク・アッシュ 夏野菜のピュレ 1人前 ￥1,450（税別）
和牛専門店で粗目に挽いてもらった和牛のひき肉を使用し、卵やパン粉などの繋ぎを一切使わずに塩だけで練り上げたフレンチスタイルのハンバーグです。和牛ならではの脂の香りと粗挽きの肉の食感を楽しんでいただけます。...
ソースは、夏野菜（ナス、ズッキーニ、パプリカなど）のピュレ。付け合わせはそら豆とジャガイモの粗いマッシュです。
＊おひとり様、2セットまでとさせていただきます。
２．和牛粗挽き肉の濃厚ボロネーゼ 1パック（約300g）￥1,600（税別）
＊パスタソースとして、2～3人前 ＊冷凍可
和牛の粗挽き肉、香味野菜と赤ワイン、フォンドヴォーを使った濃厚なボロネーゼ。市販のミートソースとは別次元の味わいです。パスタは勿論、ラザニアなどグラタン料理にお使いいただけます。
＊今回多めにご用意しました。お一人4パックまでお買い求めいただけます。
3．キノコのマリネ 1パック（約150g）¥750（税別）
ブラウンマッシュルーム、しめじ、エリンギをニンニク、エシャロットと共にバターとオリーブでソテーし、白ワンビネガーとレモンで酸味を加えました。ビールやワインのおともに！
＊おひとり様、2パックまでとさせていただきます。
■販売は、3/27（土）28（日）の二日間です。ご予約承ります。
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