2020.10.25

【今夜は蕎麦で地酒をちびり】「石臼挽き手打ち 蕎楽亭」会津産の玄蕎麦を店頭の石臼で自家製粉し殻ごと挽きこんだ「十割蕎麦」と...

【今夜は蕎麦で地酒をちびり】
「石臼挽き手打ち 蕎楽亭」
会津産の玄蕎麦を店頭の石臼で自家製粉し殻ごと挽きこんだ「十割蕎麦」と殻をはずした丸抜きの粉で打つ「並蕎麦」の手打ち蕎麦。白子ぽん酢に牛すじ煮込み。充実のおつまみとともに会津の地酒がすすむこと。
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