神楽坂で暮らし働く『かぐらびと』第13回今回登場するのは、創作イタリアン「ラストリカート」のオーナーシェフ・蓮見さん。修行時... | 神楽坂 de かぐらむら編集局（㈱ビーブレックス）

神楽坂で暮らし働く『かぐらびと』第13回

今回登場するのは、創作イタリアン「ラストリカート」のオーナーシェフ・蓮見さん。
修行時代、波乱の独立、そして神楽坂という土地での挑戦。
“料理”と“人”に真っすぐ向き合い続けてきた、その歩みとこれからを伺いました。

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