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★ワインお買上げのお客様は「お家でフレンチ」10％OFF。店内のワイン全品OKですが、特に今週のお料理にお奨めのワインをご紹介します。

◆（泡）ポッツォ・レイリ・エルバルーチェ・ディ・カルーゾ 2016　￥5,280

アルプス氷河が解けて流れくるモレーン土壌で育つ土着品種エルバルーチェ100%。特殊土壌の豊かなミネラル風味に加え、一次発酵後6～7ヵ月間のシュル・リーによりアミノ酸の旨味と芳ばしいイースト香がしっかり備わり、余韻には花のかぐわしい香りや柑橘系の新鮮な果実味が次々と鮮やかに現れ続けます。

◆（ロゼ）ラ・グラツィア・コスタ・デッラ・セージア　ロザート 2019　￥3,850

この畑は2億8千万年前に噴出した地球中心部のマグマに形成され、その後アフリカとヨーロッパの２大陸が衝突した衝撃で地殻反転現象が起こり、地下約30kmのマントルペリドタイトが地表近くに現れた非常に希少な地層です。色味も濃く、粘性のあるほんのり甘やかな香りに鉱物のニュアンスと潮のミネラルが融合。様々な要素が複雑に絡み合い、他に無い独特のスタイルを醸し出しています。

◆（赤）ジャン・ルイ・シャヴ・セレクション　コート・デュ・ローヌ・モンクール 2019　￥3,300

ジャン・ルイ・シャヴは6世紀に渡るドメーヌで現当主は16代目、長い歴史に裏付けられたローヌの代表的生産者です。このモンクールは、健全に熟した葡萄の豊かな旨味がほんのりと甘みを伴いながら深くまろやかに広がり、適度なボリューム感。穏やかなタンニンのバランスも心地良く喉越しはソフト。様々な料理と合わせてカジュアルに楽しめます。

◆（赤）クロ・マルグリット　マールボロ　ピノ・ノワール 2015　¥5,280

ニューワールドの中では特筆すべきワインだと思います。豊かな口当たりで、深みのある芳香が口の中いっぱいに広がる優雅な味わい。バランスの良いきめ細やかで良質なタンニンがあり、濃厚な果実味に落ち着きを与えています。のど越しはクリアで飲み飽きず、後を引く美味しさ。長い余韻にはしっかりとミネラルを感じます。
 

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