★ワインお買上げのお客様は「お家でフレンチ」10％OFF。店内のワイン全品OKですが（一部除外品有り）、特に今週のお料理にお奨めのワ... | グルトンベール

★ワインお買上げのお客様は「お家でフレンチ」10％OFF。店内のワイン全品OKですが（一部除外品有り）、特に今週のお料理にお奨めのワインをご紹介します。

◆（泡）セロス・パジョン　ミレジム 2012　￥14,300

繊細かつ複雑さ極める香り、柔らかな泡立ち、美しいバランスの余韻など長期熟成に由来する様々な要素が感じられ、食前から食中、さらに食後酒としても楽しめる存在感抜群のシャンパーニュ。

◆（白）Ch.デュ・コワン　ミュスカデ・SEM　コント・ド・サン・チュベール 2010　￥5,500

平均100年樹齢の超古木から生まれ、ミネラル豊富で密度のある酒質。気品に満ちた芳香に魅了され複雑味もたっぷりです。樽熟による柔らかさが実に上品で、ミュスカデの概念を覆します。

◆（オレンジワイン）ヴィニョーブル・クリュール　イリ・ア・ド・ロール　ドン・レール 2020　￥6,050

生命力に満ちた土壌から生まれるワインは、品種独特のライチやオレンジピールの香味が鮮やか。オレンジワイン（果皮浸漬タイプの白）にありがちな渋苦味は無く、綺麗な果汁のエキス感が豊か。ふくよかな旨味に満ちています。

◆（ロゼ）Ch.レ・トロワ・クロワ・ロゼ 2020　￥3,300

Ch.ムートン・ロートシルトやオーパス・ワンの醸造を担ったパトリック・レオンが引退後に家族と共に造る銘酒。Ch.レ・トロワ・クロワ（赤）の樽から少しずつ抜いたセニエのロゼで極めて少量生産。透明感のある清楚な味わいですが、メルローの美しいアロマと繊細なタンニンが印象的で、上質なボルドーらしい魅力を確かに感じさせます。

◆（赤）デュ・プレ・サンムレ　サンセール・ルージュ 2017　¥6,600

　水出し珈琲のような深い香りと凝縮した果実味の絶妙なバランスが印象的です。喉越しはシルキー。豊かな石灰質ミネラルの旨味と上品な酸があり、高品質なブルゴーニュに通じる味わいです。
 

#finewines #winestagram #winelovers #champagne #selossepajon #muscadetsevreetmaine #chateauducoing #vindealsace #vignobleklur #lestroiscroix #sancerrewine #sancerrerouge #domainedepresemele #神楽坂ワイン #神楽坂グルメ #神楽坂テイクアウト #美味しいワイン #ワイン好き #グルトンベール