■お家でフレンチ今週のメニューをご紹介します。蒸し蒸しした毎日ですので、爽やかなお料理をご用意いたします。１．大山鶏のテリ... | グルトンベール

■お家でフレンチ
今週のメニューをご紹介します。蒸し蒸しした毎日ですので、爽やかなお料理をご用意いたします。

１．大山鶏のテリーヌ
1パック　約90g　¥756（税込）

滋味豊かな大山鶏の胸肉にフレッシュハーブ、エシャロットなどをまぶし、香り付けのホワイトポートと共にプロシュートを張り付けたテリーヌ型に詰め、低温で加熱しました。
鶏肉のしっとりとした食感と、素材の香りが楽しめます。
＊真空パック包装　賞味期限は、冷蔵未開封で6日間。

２．ステークアッシュ　野菜たっぷりのサルサ添え
1人前（ステークアッシュ＋サルサ）￥1,296（税込）

ステークアッシュとは、直訳すると「ひき肉のステーキ」。和牛専門店で粗目に挽いてもらった和牛のひき肉を使用し、繋ぎを一切使わずに塩だけで練り上げ、黒コショウを効かせたフレンチスタイルのハンバーグ。和牛ならではの脂の香りと粗挽きの肉の食感がたまりません。
今回は、付け合わせを兼ねて野菜をたっぷり使ったちょっとホットなサルサを合わせました。
＊調理手順の説明付き。
＊真空パック包装　賞味期限は冷蔵で５日間

■販売は、明日6/25（土）と26（日）です。
■数量限定の為、お料理1品につきお一人2パックまででお願いします。
■ご予約は、facebook、instagramメッセージ 、お電話で承ります。ピックアップ予定日をお知らせください。03-6265-3157

 

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