カヴェディーニ ヴァルポリチェッラ・スーペリオーレBIO 2021 ￥5,610 グルトンベールど定番、神楽坂のラ・タブレからず〜っとオンリストしてい... | グルトンベール

カヴェディーニ　ヴァルポリチェッラ・スーペリオーレBIO 2021　￥5,610

グルトンベールど定番、神楽坂のラ・タブレからず〜っとオンリストしている、ヴェネトの生産者カヴェディーニのヴァルポリチェッラ。
当主が代替わりし2021年産からボトルデザインを一新。仕込み方も変わったかも？
ちょっと心配していたのですが、カヴェディーニらしい濃縮した果実味とドライフルーツの香味を纏うふくよかなコクは健在。心地良く飲み進むミディアムボディは、心が和む美味しさ。果実味とタンニンや酸のバランスも良く、様々な食材と併せて楽しめます。
ブルゴーニュ好きの方にぜひお試しいただきたいワインです。
＊グラスは、大振りのブルゴーニュ型がお奨めです。