◾️新入荷調味料など バルサミコは、自社農園で栽培したランブルスコとトレッビアーノの果汁を原料として、着色料や増粘剤を一切使用しない等こだわりのある商... | グルトンベール

◾️新入荷調味料など

バルサミコは、自社農園で栽培したランブルスコとトレッビアーノの果汁を原料として、着色料や増粘剤を一切使用しない等こだわりのある商品作りを続けている「レモデナ VR ACETI社」。
魚醤は、網走の漁師さんが立ち上げたモンポイ社。
オリーブティは1847年創業のオリーブ農園のものです。

＊試食ご用意してます！

画像1枚目左上から、
１　ザクロ バルサミコ

250ml　￥2,469（税込）

バルサミコを製造する際にザクロ果汁を加えたバルサミコ酢。柘榴の甘い香りと味わいが際立つ濃厚なバルサミコ酢。そのままステーキのソースはもちろん、ジェラートや、炭酸で割ってドリンクとしても楽しめます。

２　オーガニックバルサミコ　モデナIGP

100ml　￥1,620（税込）

自家農園でオーガニック栽培したランブルスコの果汁を使用したバルサミコ酢。フルーティーで酸味に尖りが無く濃厚。ほのかに樽の香りも感じられます。

３　オーガニックホワイトバルサミコ

100ml　￥1,543（税込）

自家農園でオーガニック栽培したトレッビアーノの果汁と白ワインビネガーをオーク樽で熟成。繊細な優しい酸味とエレガントな甘味。口当たりはスッキリしており幅広くお料理にご利用頂けます。

４　モンポイ魚醤

100ml　￥1,327（税込）

オホーツクの魚の旨味が凝縮された無添加の発酵調味料です。
魚醤独特のクセは穏やかですので、塩や醤油の代用に。また少量を補助的に加えるだけで味わいにグッとコクが増します。

画像2枚目
５　トンマーゾ マシャントニオ
オリーブティー
10p 入り　￥1,080（税込）

自社農園のオリーブの葉を低温乾燥してイタリアでも珍しい「オリーブティー」に。爽やかな香りとスッキリした味わいで、オリーブオイル同様、抗酸化作用、生活習慣病予防、アンチエイジングなどに効果が期待されます。
＊ノンカフェイン
＊お湯出し、水出しどちらでも