神楽坂焼肉｜トリュフ香る極上の焼きすき 「いつもの焼肉より、もう一段贅沢な一皿を味わいたい」 そんな方におすすめしたいのが、ふらの和牛を使った「トリュ... | ふらの和牛よしうし神楽坂通り

神楽坂焼肉｜トリュフ香る極上の焼きすき

「いつもの焼肉より、もう一段贅沢な一皿を味わいたい」
そんな方におすすめしたいのが、ふらの和牛を使った「トリュフの焼きすき」です。

当店の看板メニュー「焼きすき」を、さらに華やかに仕立てた贅沢な一皿。
ふらの和牛のサーロインをさっと炙り、北海道江別産の濃厚なファフィ卵に絡めてお召し上がりいただきます。

トリュフの焼きすきでは、その卵黄にトリュフを贅沢に。
炙ったサーロインの香ばしさに、トリュフの芳醇な香りと卵黄のコクが重なり、口いっぱいに濃厚な旨みが広がります。

よしうし神楽坂通りは、神楽坂・飯田橋エリアで、生産者直営のふらの和牛を専門に楽しめる個室焼肉店です。

A5ランクならではの美しい霜降りを持つふらの和牛は、脂の融点が低く、口に入れるとなめらかにとろけるような口どけが魅力。
サーロインならではの脂の甘みをしっかり感じながらも、後味はくどくなりにくく、上質な余韻を楽しめます。

さらに、一口ライスには厳選した「ゆめぴりか」を使用。
お肉を味わったあとのトリュフ卵黄をライスに絡めれば、最後は贅沢な卵かけご飯として楽しむのもおすすめです。

立ち上るトリュフの香り、とろけるサーロイン、濃厚な卵黄、甘みのあるゆめぴりか。
一皿の中で味と香りが重なっていく瞬間は、接待や会食、特別な日のデートにもぴったりです。

神楽坂・飯田橋で、記憶に残る焼肉を味わいたい夜に。
看板メニューをさらに贅沢に仕立てた「トリュフの焼きすき」を、ぜひご堪能ください。