三重県答志島から、抜群の鮮度を誇る「神経締め一本魚」が届きました🌊✨  水揚げ直後に丁寧に神経締めを施された一本魚は、身の引き締... | ラストリカート

三重県答志島から、抜群の鮮度を誇る「神経締め一本魚」が届きました🌊✨ 
水揚げ直後に丁寧に神経締めを施された一本魚は、身の引き締まりと繊細な旨味が格別。
当店では、この極上の鮮魚を【選べる4つのイタリアン調理法】でお好きな一皿に仕立ててご提供いたします仕立てます🍷
🌿 ① 香草焼き（Arrostato）
ハーブの香気を纏わせ香ばしく焼き上げ、素材本来の旨味をダイレクトに味わう一品。
🍷 ② アクアパッツァ（Acqua Pazza）
アサリやドライトマト、オリーブとともに白ワインで煮込み、魚の出汁を余すことなく味わう定番ナポリ仕立て。
スープ ③ ズッパ・ディ・ペッシェ（Zuppa di Pesce）
魚介の出汁を贅沢に凝縮させた、スープの深みがたまらないイタリア伝統の魚介スープ。
濃密 ④ カチュッコ（Caciucco）
赤ワインやトマトをベースに、コク深く濃厚に煮込んだトスカーナ州リヴォルノの名物料理。
その日の気分やお好みのワインに合わせて、シェフが心を込めて調理いたします。
丸ごと一魚だからこそ味わえる旨味溢れるスープは、パンを浸して最後まで余すことなくお楽しみください🍞✨
ぜひ、あなたお気に入りの仕上がりを見つけてみてくださいね！
「どの調理法で食べたいか」、ぜひコメント欄で教えてください👇✨
（例：アクアパッツァ！ / カチュッコが気になる！ など）
後で見返せるように【保存ボタン🔖】もお忘れなく！

🇮🇹オステリア ラストリカート🇮🇹

火曜~金曜　17:00-23:00(Lo.22:00)

木曜·金曜　11:30-15:00(L.o.12:00)※前日までの予約制※

土曜 ランチ 11:30-15:00(Lo.13:00)※お子様連れ限定※
　　 ディナー17:00-22:00(Lo.21:00)

定休日　日曜 月曜
※第４日曜日のみ営業【12:00-16:00(Lo.14:00) 】

〒162-0825
東京都新宿区神楽坂４丁目６−６ 神楽坂館2
☎03-5261-4226

⭐️2023/10/01【インボイス制度登録済み】⭐️

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