🐖🔥マンジャ・エ・ベーヴィ🔥🐖山形県が誇る「平田牧場 金華豚」を使用した、ワインが止まらなくなる一皿をご用意しました🍷✨上質な甘... | ラストリカート

🐖🔥マンジャ・エ・ベーヴィ🔥🐖

山形県が誇る「平田牧場 金華豚」を使用した、ワインが止まらなくなる一皿をご用意しました🍷✨

上質な甘みと旨みを持つ金華豚のバラ肉で、旬の葉玉ねぎをぐるりと巻き込み、炭火でじっくりと焼き上げています🔥

炭火の香ばしい香りをまとった金華豚は、外はカリッと香ばしく、中は驚くほどジューシー🤤✨噛むたびに広がる脂の甘みとコクは、さすが平田牧場の金華豚。

そして主役を支える葉玉ねぎ🧅🌿加熱することで辛みはやわらぎ、とろけるような甘さに。豚肉の旨みを吸い込みながらも、爽やかな香りが全体を軽やかにまとめてくれます😌

シンプルな料理だからこそ、素材の良さと炭火の力が際立つ一皿🔥仕上げにレモンをキュッと絞れば、脂の甘みがさらに引き立ち、最後まで飽きることなく楽しめます🍋✨

料理名の「マンジャ・エ・ベーヴィ」はイタリア語で"食べて、飲んで"という意味🍷🍽️

その名の通り、ワイン片手にゆっくり楽しんでいただきたい逸品です✨

現在開催中の【山形フェア】限定メニュー🇯🇵🌿山形の豊かな自然が育んだ食材の魅力を、ぜひご堪能ください😊

ご来店お待ちしております✨

🇮🇹オステリア ラストリカート🇮🇹

火曜~金曜　17:00-23:00(Lo.22:00)

木曜·金曜　11:30-15:00(L.o.12:00)※前日までの予約制※

土曜 ランチ 11:30-15:00(Lo.13:00)※お子様連れ限定※
　　 ディナー17:00-22:00(Lo.21:00)

定休日　日曜 月曜
※第４日曜日のみ営業【12:00-16:00(Lo.14:00) 】

〒162-0825
東京都新宿区神楽坂４丁目６−６ 神楽坂館2
☎03-5261-4226

⭐️2023/10/01【インボイス制度登録済み】⭐️

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