シャトー・ド・テゼは、12世紀に起源を持つロワール地方の歴史あるワイナリーです。 トゥーレーヌ・シュノンソーの石灰質と火打石を含む土壌で育まれた、ミネ... | メゾン・ド・ラ・ブルゴーニュ

シャトー・ド・テゼは、12世紀に起源を持つロワール地方の歴史あるワイナリーです。
トゥーレーヌ・シュノンソーの石灰質と火打石を含む土壌で育まれた、ミネラル感あふれるエレガントなワインを生み出しています。
現在はオーガニック農法で栽培され、ロワール産ソーヴィニヨン・ブランのフレッシュさと繊細さを表現しています。

🌟 特徴

ヴィンテージ：2023年

品種：ソーヴィニヨン・ブラン 100％

色合い：淡い黄金色を帯びた、輝きのあるペールイエロー

香り：柑橘系や白い花、白桃を思わせる爽やかで上品な香りに、ほのかなミネラル感と塩味を感じる繊細なニュアンス

味わい：いきいきとした酸と美しいミネラル感が調和したエレガントな口当たり。なめらかな質感と、柑橘や火打石を思わせる長く爽やかな余韻が楽しめます

🍷 おすすめのペアリング：

魚介料理、白身魚の料理、カルパッチョ、シェーブルチーズ、クリーム系の鶏料理、繊細な味わいの季節料理におすすめです。

Le Château de Thésée est un domaine historique de la Vallée de la Loire, dont les origines remontent au XIIe siècle. Situé sur les terroirs calcaires et silex de Touraine Chenonceaux, il produit des vins élégants et minéraux. Aujourd’hui cultivé en agriculture biologique, le domaine met en valeur toute la fraîcheur et la finesse du Sauvignon Blanc ligérien.

🌟 Caractéristiques

Millésime : 2023

Cépages : 100% Sauvignon Blanc

Robe : Jaune pâle brillant aux reflets légèrement dorés

Nez : frais et élégant, sur les agrumes, les fleurs blanches et les fruits à chair blanche, accompagné de délicates notes minérales et légèrement salines

Bouche : vive et raffinée, avec une belle tension minérale, une texture soyeuse et une finale longue et fraîche marquée par les agrumes et le silex

🍷 Accords mets et vins :

Fruits de mer, poissons fins, carpaccios, fromages de chèvre, volailles à la crème et plats délicats de saison

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