ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ キュヴェ「シャルモン」2022 エドゥアール・ドロネー メゾン・エドゥアール・ドロネーは、1893年にニュイ... | メゾン・ド・ラ・ブルゴーニュ

ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ キュヴェ「シャルモン」2022
エドゥアール・ドロネー

メゾン・エドゥアール・ドロネーは、1893年にニュイ・サン・ジョルジュで創業された、ブルゴーニュのエレガンスと卓越した職人技を体現するワイナリーです。

1990年代に一時休止を経た後、2017年にローラン・ドロネーの手により復活。5代にわたる伝統が受け継がれています。

現在では、オート・コート・ド・ニュイのテロワールの魅力を余すことなく引き出した、繊細で洗練されたワインを生み出しています。
🌟 特徴

ヴィンテージ：2022年

品種：100%ピノ・ノワール

外観：やや紫がかった輝きのあるルビー色

香り：チェリーやフランボワーズ、グロゼイユなどのフレッシュな赤系果実を中心に、ほのかな花のニュアンスと軽いスパイスの香り

味わい：エレガントでバランスが良く、心地よい酸味と渋みがやさしい。赤い果実の風味と繊細なミネラル感が長く続く余韻

🍷 料理との相性：

白身肉、ローストチキン、シャルキュトリー、軽めのソース料理、やさしい味わいのチーズ

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits cuvée "Charmont" 2022 Eduard Delaunay

La Maison Edouard Delaunay, fondée en 1893 à Nuits-Saint-Georges, incarne l’élégance et le savoir-faire bourguignon.

Après une pause dans les années 1990, la maison renaît en 2017 sous l’impulsion de Laurent Delaunay, héritier de cinq générations.

Aujourd’hui, elle signe des vins précis et raffinés, révélant toute la richesse des terroirs de Hautes-Côtes de Nuits.

🌟 Caractéristiques

Millésime : 2022

Cépages : 100% Pinot Noir

Robe : Rouge rubis brillant aux reflets légèrement violacés

Nez : fin et expressif, sur les fruits rouges frais (cerise, framboise, groseille), accompagné de délicates notes florales et d’une touche légèrement épicée

Bouche : élégante et équilibrée, avec une belle fraîcheur, des tanins souples et soyeux, et une finale persistante marquée par les fruits rouges et une subtile minéralité

🍷 Accords mets et vins :

Viandes blanches, volailles rôties, charcuterie fine, plats en sauce légère, fromages doux à pâte molle
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