季節限定 特別企画「鱧鮎尽くし会席」 のお知らせです。 きれいな水を好むことから「清流の女王」とされる鮎 6月～7月にかけての鮎を「若鮎」と呼びます。 みずみずしい香気に溢れています。 | 葉歩花庭

季節限定
特別企画「鱧鮎尽くし会席」
のお知らせです。

きれいな水を好むことから「清流の女王」とされる鮎
6月～7月にかけての鮎を「若鮎」と呼びます。
みずみずしい香気に溢れています。

梅雨の水を飲んで旨くなる鱧
産卵前の夏季は脂がのり
真っ白な身は涼やかで上品な味わいです。

1年で最も美味しい旬を迎える2つの食材を期間限定で特別価格でご提供いたします。

※期間6月26日から7月末日迄

献立―
<　先　附　>
鱧煮氷ごり　雲丹　オクラ
<　凌　ぎ　>
焼き鱧握り　あしらい
<　　椀　　>
鱧　鮎一夜干し　薄菜
<　向　附　>
鱧落とし　本日の天然もの
<　焼　物　>
本日の天然鮎塩焼　付け合わせ
<　口直し　>
蒸し鮎　緑酢掛け
<　強　肴　>
鱧玉地寄せ　
<　食　事　>
鮎土鍋ご飯　香の物　汁
<　デザート　>
本日のお楽しみ

16,500円（税込・サービス料別）

※仕入れの関係でメニューが異なる場合がございます

※二名様より三日前までに御予約お願い致します

その他　苦手な食材　アレルギーのある食材など
お気軽にお申し付けください

皆様のご予約をスタッフ一同
心よりお待ちしております。

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