2025.11.19
🍷KENZO ESTATEとマリアージュの夕べ🍷 献立が出来ました。 ホタテ甲州蒸し(白ワイン蒸し) 車海老 雲丹 アリオーリソース カツオ ブリ...
🍷KENZO ESTATEとマリアージュの夕べ🍷
献立が出来ました。
ホタテ甲州蒸し(白ワイン蒸し)
車海老 雲丹 アリオーリソース
カツオ ブリ燻 牡蠣 燻し寿司三種
バルサミコ醤油で
(その場でスモークします)
🍷蓮
茶碗蒸し フカヒレあん掛け
銀杏 百合根他
🍷朝露
香箱蟹キャビア
🍷お楽しみ
海老芋フォアグラ射込み香草パン粉揚げ
カラスミパウダー
🍷紫鈴
牛肉ロースすき煮 九条ネギ 木の子
🍷明日香
土鍋炊きパエリア
パルメジャーノ掛け
🍷紫
スイーツ チーズ色
※当日仕入れの関係で食材が異なる場合があります。
#KENZO ESTATE
献立が出来ました。
ホタテ甲州蒸し(白ワイン蒸し)
車海老 雲丹 アリオーリソース
カツオ ブリ燻 牡蠣 燻し寿司三種
バルサミコ醤油で
(その場でスモークします)
🍷蓮
茶碗蒸し フカヒレあん掛け
銀杏 百合根他
🍷朝露
香箱蟹キャビア
🍷お楽しみ
海老芋フォアグラ射込み香草パン粉揚げ
カラスミパウダー
🍷紫鈴
牛肉ロースすき煮 九条ネギ 木の子
🍷明日香
土鍋炊きパエリア
パルメジャーノ掛け
🍷紫
スイーツ チーズ色
※当日仕入れの関係で食材が異なる場合があります。
#KENZO ESTATE
#ワインと和食 #和牛のすきやき #葉歩花庭イベント #神楽坂 #ワインとマリアージュ #フォアグラ #キャビア #香箱蟹すす
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葉歩花庭
ハブカテイ
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〒162-0821 東京都新宿区津久戸町3-3松井本社ビル1階
TEL：03-5848-3911
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