【6/19（金）AM10:00~】
ポワレ オータンティックオンライン販売開始！
フランスではシードルと同じくらい親しまれている洋梨の微発泡酒「ポワレ」。オンラインショップでいよいよ販売開始いたします。
... ポワレ・オータンティックは、かつてソムリエとしてパリの3つ星レストランで働いた経験を持つ、エリック・ボルドレ氏の手により醸造された逸品。ひとつひとつ手で摘まれた果実は、風味を濃縮させるために3週間から5週間乾燥した風通しのよい倉庫に入れられ、今世紀初頭の手動式木製圧搾機で圧搾されます。発泡のための補糖をしていない、まさに手作りのお酒です。
奥行のある繊細な香りと洗練された味わいはシーフード、スパイシーなもの、ハーブを使った料理に合う一方で、シンプルな和食にも良く合う万能選手です。ポワレ用の洋梨は希少なため、フランスにおけるポワレの醸造は大変限られています。ぜひこの機会にご賞味ください。
https://cidre.theshop.jp/
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