2024.01.10

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🍶 一品料理のご紹介 ◆鱈白子フライと牡蠣はんぺん◆ 白子フライは毎年なのであれとして、 今年は牡蠣はんぺんをこさえてみました。 ボイルした牡蠣をペーストにし、卵と白身魚のすり身、 紅生姜と長ネギのみじん切りを混ぜ合わせてそのまま素揚げ。 しそおろしポン酢でどうぞ。 出来れば揚げたての熱いうちにお召し上がりいただけたらと。 コース料理でのご提供です。


#神楽坂カド #カド #鱈白子フライ #牡蠣はんぺん

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