2023.11.13
?鍋のご紹介◆塩ちゃんこ鍋◆今月から塩ちゃんこ鍋コース始めました。以前もご紹介いたしましたが、鶏ガラ、手羽先、手羽元からとった白湯スープに、...
🍶 鍋のご紹介 ◆塩ちゃんこ鍋◆ 今月から塩ちゃんこ鍋コース始めました。 以前もご紹介いたしましたが、 鶏ガラ、手羽先、手羽元からとった白湯スープに、 淡口醤油の返しと「しょっつる」を加えた鍋スープです。 後は、新鮮なお野菜とお肉等を入れて煮るだけ。😀 スープで煮込まれたお野菜や豆腐がとても美味しいのです。😁 旨みは強いですが口当たりはさっぱりなので、 日本酒との相性は良いかと思います。(もちろん他のお酒も)
#神楽坂カド #カド #ちゃんこ鍋 #塩ちゃんこ鍋
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