2024.12.05

🍶 一品料理のご紹介 ◆牡蠣のはんぺん揚げ 銀杏蓮根餅包み揚げ◆ ボイルした生牡蠣のペーストと、 白身魚のすり身を合わせてはんぺん揚げに。 すりおろ...

🍶 一品料理のご紹介 ◆牡蠣のはんぺん揚げ 銀杏蓮根餅包み揚げ◆ ボイルした生牡蠣のペーストと、 白身魚のすり身を合わせてはんぺん揚げに。 すりおろし蓮根に上新粉を加えた蓮根餅生地で、 素揚げ銀杏を包んで蓮根饅頭に。 旨だし餡とねり芥子でどうぞ。😄 コース料理でのご提供です。


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