2023.08.04
■お家でフレンチ 今週は猛暑でも美味しい本格肉料理です。 ◎黒毛和牛トウガラシのコンフィ 1人前(約130g+付け合わせ+ソース)...
■お家でフレンチ
今週は猛暑でも美味しい本格肉料理です。
◎黒毛和牛トウガラシのコンフィ
1人前(約130g+付け合わせ+ソース) ¥2,484(税込)
*今回はお試し価格です。
黒毛和牛「常陸牛」のトウガラシをスパイス、ハーブと共に三日間塩漬けにし、ヴァージンオイルの中で24時間低温加熱しました。低温加熱なので、コンフィといってもほぼローストビーフです。
トウガラシは若干繊維質を感じる部位ですが、コラーゲンが完全に柔らかくなっておりますので、お子様やご年配の方でも美味しくいただけます。
ソースは赤ワインベースのマスタードソースです。スパイシーで酸味の効いたソースと和牛ならではの脂の旨み調和をお楽しみください。
*賞味期限:冷蔵未開封で7日
*温め方は、ブログにご紹介しております。
2枚目の画像のQRコードからリンクできます。
https://ameblo.jp/gloutonverre/entry-12814750525.html
★お料理と合わせてワインをお買い上げいただくと、お料理は10%OFFになります。
■販売・お渡しは、8/5(土)と6(日)です。
■数量限定の為、おひとり様2人前まででお願いします。
■ご予約は、facebook、instagrumのDM、お電話で承ります。 ピックアップ予定日をお知らせください。 03-6265-3157
今週は猛暑でも美味しい本格肉料理です。
◎黒毛和牛トウガラシのコンフィ
1人前(約130g+付け合わせ+ソース) ¥2,484(税込)
*今回はお試し価格です。
黒毛和牛「常陸牛」のトウガラシをスパイス、ハーブと共に三日間塩漬けにし、ヴァージンオイルの中で24時間低温加熱しました。低温加熱なので、コンフィといってもほぼローストビーフです。
トウガラシは若干繊維質を感じる部位ですが、コラーゲンが完全に柔らかくなっておりますので、お子様やご年配の方でも美味しくいただけます。
ソースは赤ワインベースのマスタードソースです。スパイシーで酸味の効いたソースと和牛ならではの脂の旨み調和をお楽しみください。
*賞味期限:冷蔵未開封で7日
*温め方は、ブログにご紹介しております。
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https://ameblo.jp/gloutonverre/entry-12814750525.html
★お料理と合わせてワインをお買い上げいただくと、お料理は10%OFFになります。
■販売・お渡しは、8/5(土)と6(日)です。
■数量限定の為、おひとり様2人前まででお願いします。
■ご予約は、facebook、instagrumのDM、お電話で承ります。 ピックアップ予定日をお知らせください。 03-6265-3157
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グルトンベール
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〒162-0803 東京都新宿区赤城下町32小高ビル1F
TEL:03-6265-3157
FAX:03-6265-3671
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