【ワイン、角打ち、グルトンベール】
生憎のお天気ですが、今週も美味しいアイテムをご用意したしました。
白:ディルレ・カデ アルザス 2015 オマージュ・オー・フォンダチュール
◆ボトル価格:¥2,800(税別)...
アルザスで「エーデルツ・ヴィッカー」と呼ぶ多品種ブレンドタイプのワインで、使用する葡萄品種とその割合は毎年変わりますが、各品種の特徴が複雑に融合した個性的な味わいです。
ロゼ:シャトー・ド・ラ・リクイエール フォジェール レ・ザマンディエ ロゼ 2019
◆ボトル価格:¥2,900(税別)
バランス良い辛口のロゼ。 レッドベリーやラズベリーなどの赤いフルーツをわせる、チャーミングでアロマティックなワイン。ミネラルも豊かに含み、ブイヤベースにおすすめです。
赤:ドメーヌ ベルトー・ジェルベ オート・コート・ド・ニュイ ルージュ 2018
◆ボトル価格:¥4,000(税別)
2018年は夏暑く、ブルゴーニュの赤は過熟気味の葡萄で濃厚なスタイルの多い中、この銘柄は標高の高さ(=冷涼な気候)が生かされ、クリアな酸ときめ細かいタンニンが全体を程良く引き締めています。
*1杯 ¥500均一、3杯のみ比べセット ¥1,000 おつまみ盛り合わせ ¥500 (各税別)
*角打ちの営業時間は12:00から19:00(18:30ラストイン)
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