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2023.08.28

レストランミネさんとの コラボイベントで食材(主にキノコ) を提供して頂くエコロヴィレッジさんを訪れ キノコ採りを体験させて頂きました。


レストランミネさんとの
コラボイベントで食材(主にキノコ)
を提供して頂くエコロヴィレッジさんを訪れ
キノコ採りを体験させて頂きました。
エコロヴレッジの神田隆先生が自ら
丁寧に森の中の説明をして下さいました。
木の子の生息地はとても急斜面にあり、今年は雨が少ないため天然物は、そう簡単に見つけることが出来ませんでした。　
しかし雨が沢山降った2日後には、びっくりすほど木の子が出るそうです。
そんな貴重な食材を調理させて頂けるなんて、改めて大切に扱いたいと
強く感じた一日の体験 でした。

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