2024.01.22
@Akagi_Jinja_: 酒は甘味を加えるための調味料だと考えられます。当然ながら砂糖は無いので、当時は貴重であったと言えるでしょう。し...
酒は甘味を加えるための調味料だと考えられます。当然ながら砂糖は無いので、当時は貴重であったと言えるでしょう。しかし使用方法としては、完成した料理にかけるものでした。我々からすると、今一つ想像できません。ご家庭に日本酒の濁酒があったら実食の上、感想をお聞かせください。
— 赤城神社 (@Akagi_Jinja_) January 22, 2024
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