◾️新入荷商品のご案内◎カ・デル・クリスト　バルサミコモデナ　インヴェッキアート500ml ￥1,975（税込）「インヴェッキアート」... | グルトンベール

◾️新入荷商品のご案内

◎カ・デル・クリスト　バルサミコモデナ　インヴェッキアート
500ml ￥1,975（税込）

「インヴェッキアート」は、バルサミコビネガー協会の厳しい製造規定を遵守し、認可された特別なオーク樽で3年以上熟成させたものにのみ与えられる呼称です。シロップのようなとろりとした濃度、独特で複雑なシャープかつ心地よい酸味を持っています。

◎カ・デル・クリスト　バルサミコクリーム
150ml ￥648（税込）

3年熟成のモデナ産バルサミコビネガーに、その原料としても濃縮ブドウ果汁をミックスし加工澱粉等を加えて、なめらかなクリーム状にしました。甘さと酸味のバランスが良く、フルーティー。熟成したブドウやプラム、干しブドウの香りがします。そのまま料理のソースとして使っていただけます。
 

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