◆（白）ドメーヌ・ベルサン　サン・ブリ　キュヴェ・マリアンヌ2015　￥3,850 | グルトンベール

◆（白）ドメーヌ・ベルサン　サン・ブリ　キュヴェ・マリアンヌ2015　￥3,850

サン・ブリはブルゴーニュで唯一のソーヴィニヨン・ブラン。若い時期のソーヴィニヨン・ブランは柑橘系の果実味と青草の風味が特徴の爽快なイメージですが、熟成が進むに連れ燻香を伴う深いコクと複雑味が現れます。このキュヴェ・マリアンヌは、若い時期から良質な酸味でエレガンスを強調した香り高いワインですが、6年以上の熟成期間を経て豊富な石灰質ミネラルの旨味と熟成による複雑味が備わり、しっかりとした酒質で存在感抜群です。

◆（赤）クロ・マルグリット　マールボロ　ピノ・ノワール 2015　￥5,280 

羊と言えばニュージーランドですが、ニュージーワインの中でも高品質で満足度の高いピノ・ノワールです。豊かな口当たりで、深みのある芳香が口の中いっぱいに広がる優雅な味わい。きめ細やかで良質なタンニンが、濃厚な果実味に落ち着きを与えています。のど越しはクリアで飲み飽きず後を引く美味しさ。長い余韻にはしっかりとミネラルを感じます。

◆（赤）アントニー・パレ  サン・ジョセフ ＜420・ニュイ＞ 2019　￥7,150

「420日の夜」を樽で過ごしたという名のワイン。その樽は、納得の行く造り手を見つけるまで10年掛けた程の拘り。品種はピノ・ノワールの祖先と実証されたローマン・シラー種100％。芳ばしく深く濃厚な果実味が、豊かなミネラルと優雅な樽香、そして切れの良い酸と滑らかに調和し、飲み飽きません。口中で旨味が長く持続し、エレガントな余韻へと繋がります。

◆（赤）オベルゴ・アンティクア 2015　￥6,600

樹齢60年以上のガルナッチャ100％。葡萄の古樹のシルエットを「サモトラケのニケ（ニケの女神像）」になぞらえたラベルですが、正に女神の様にふくよかで気品ある味わいです。完熟した黒系果実の丸みをおびた香りに黒胡椒やカカオのニュアンスも。タンニンはきめ細かく滑らかで、スペインワインのイメージを変えるしなやかな口当たりです。古樹ならではの滋味深く複雑な旨味が余韻に長く続きます。

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