■お家でフレンチ　バルバリー鴨のリエット、豚肩ロースと白いんげん豆のシードル煮込み　■今週の「お家でフレンチ」お奨めワイン！　◆ディルレ・カデ　クレマン・ダルザス・エクストラ・ブリュット・ロゼ | グルトンベール

■お家でフレンチ
先週ご案内いたしましたが、まだご予約受付ておりますので宜しくお願い致します。
１．バルバリー鴨のリエット　1パック約100g　￥864（税込）　
→残５パック
２．豚肩ロースと白いんげん豆のシードル煮込み　1人前　￥1,782（税込）　
→残2パック
★販売は、1/15（土）１６（日）の二日間です。

■今週の「お家でフレンチ」お奨めワイン！

◆ディルレ・カデ　クレマン・ダルザス・エクストラ・ブリュット・ロゼ 2016　¥5,500
繊細な泡の刺激を包み込むようにアセロラやチェリーを思わせるピュアな果実味が広がり、続いてミネラルの滑らかな旨味が追いかけてきます。野菜、魚介、豚、鶏など様々な料理とともにじっくり楽しめます。

◆Ch.デュ・コワン　ミュスカデSEM キュヴェ・ゴルジュ 2014　￥4,400
規定を遥かに超える45ヶ月間の滓接触による香りの華やかさ、複雑味溢れる深い味わいに目を見張ります。バターの様に濃密でありながらミネラル感のバランスも絶妙です。

◆ローラン・ピヨ　ブルゴーニュ・シャルドネ　2017　¥4,290
シャサーニュ・モンラッシェの若木の特選。エレガントさが際立つ2017年の魅力も加わり、格付け以上の高級感。華やかで上品な香りとシャープな酸、豊かなミネラルが食欲を刺激します。

◆ドメーヌ・リーフレ　アルザス　ピノ・ノワール　レトッフ　2019　¥4,400
北方のピノらしい清楚な味わい。ラズベリーのリッチなフレーバー、緻密なタンニンの心地よい刺激、水出し珈琲の芳ばしさ、さらに豊富なミネラルも備わり飲み飽きない旨味がたっぷりです。

★お家でフレンチお買い上げの方は、ワイン全品5％OFF（一部除外品あり）。

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